Отдых в Пересыпи отлично подходит для ценителей тихого, спокойного семейного отдыха. Мелкое и тёплое море, малолюдный ракушечный берег дают возможность детям плескаться в воде и бегать с мячом по пляжу. Благодаря йодированному воздуху ваш малыш не будет болеть целый год! Любителям рыбной ловли понравятся каналы и лиманы. Ведь наловить рыбы можно даже в бесплатных водоёмах.

 В давние времена около поселка находилось очень большое пресноводное озеро. Первые поселенцы прокопали к нему ров, соединив тем самым с рекой Кубань. Он представлял собой очень узкий канал, поэтому его необходимо было очень часто чистить от ракушечника и песка. Отсюда и пошло название поселка — Пересыпь. Жители увековечили в нем процесс постоянного пересыпания песка для очистки пресного канала.

Но есть ещё мнение о происхождении имени посёлка. Что назван он в честь одноименного определения места на котором находится (пересыпь — узкая наносная суша отделяющая лиман от моря)

      Когда — то в далекие времена через посёлок проходила дорога, по которой гнали скот на ярмарки в города Екатеринодар и Темрюк, передвигались военные с грузами(топливом и оружием), перевозили почту, рыбаки везли на обозах соль, вяленую и сушеную рыбу.

     Пересыпь являлась почтовой станцией и представляла собой несколько саманных хат, крыши и стены которых были обиты камышом (для утепления), а рядом стоял колодец с дождевой водой. Обязательна была и конюшня, так как казаки перевозившие почту, очень трепетно относились к своим лошадям. Почтовые подводы имели колокольчики. Поэтому раза два в неделю, можно было услышать спускающийся с горы звон, по которому дозорные заранее определяли приближение почтового экипажа. И после того как он промчится мимо, прислушивались, не прервется ли вдруг звон колокольчиков.

  Во времена Великой Отечественной войны в посёлке находился аэродром. Которым пользовались пилоты, а именно девушки-пилоты или как их называли немцы «Ночные ведьмы». Они летали только ночью, в кромешной темноте бомбили фашистских захватчиков. В наши дни около поселка За Родину, на территории у «памятника офицеру» можно отыскать снаряды и каски с той страшной войны.

В самом поселке Пересыпь в честь летчиц погибших здесь во время войны названы улицы: Бондаревой и Володиной. На развилке этих улиц, на холме был установлен памятник «летчицам 46-го Гвардейского Таманского полка».

     1969 году 28 октября район посёлка Пересыпь был в эпицентре катастрофы под названием ураган. В честь которого в последствии даже снимут одноимённый фильм. Нагонная 4-х метровая волна смыла поселки всей прибрежной зоны Темрюкского района разметала рыболовецкие станы, разрушила мост через гирло, но не тронула верхнюю часть поселка Пересыпь, затопила станицу Ахтанизовскую и успокоилась только за 20 километров от берега моря, в южной части Ахтанизовского лимана. По горячим следам кинематографист Наталья Величко сняла художественный фильм «Ураган», в котором было показано, как советские люди героически борются со стихией.

Коса Пересыпь, погода которой имеет множество особенностей и преимуществ, берет свое начало в центре поселка и отделяет Молочный лиман от Азовского моря. Длина этой косы равна 10 километрам, а ее ширина в отдельных участках доходит до 1 километра.

Коса Пересыпь имеет намывную структуру, она сформирована на основе песка и ракушечника. Отдых в этом месте приятен и удобен, так как пляжи здесь мелкопесчаные. К тому же одним из главных критериев приятного времяпровождения на этом курорте является мягкая погода. Пересыпь известна отсутствием слишком шумных развлекательных заведений, что делает отдых здесь спокойным, расслабленным и размеренным.